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回锅肉,还是最爱妈妈教的这一个做法,简单好吃,比饭店做的还香

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  • 2019-10-23 14:55:37

大家好!我是客家人,没有肉但不喜欢吃。大量吃肉是我最喜欢的,尤其是肥肥不腻的五香猪肉。一个词:太香了!

说到五香猪肉,我吃了很多方法,我最喜欢的是妈妈教我的烹饪方法,它比红烧猪肉给我更多的回味。因此,今天我想和大家分享我妈妈最擅长的烹饪方法。这是吃米饭和葡萄酒的好方法。每次我这样做的时候,我都要准备两瓶小酒,吃了它来缓解我的渴望。

准备配料:1斤五花肉、2个大蒜、1个红辣椒、几片生姜、2茶匙豆瓣酱、适量花生油、盐和酱油。

具体步骤如下:

第一步:清洗准备好的猪肚,放入冷水中,加入姜片,盖上锅盖,用大火煮20分钟。

第二步:在煮猪肚的过程中,让我们准备一些配料,清洗大蒜和红辣椒,然后把它们切成小块,去掉红椒的心和种子,轻拍大蒜,把它们切成小块。

第三步:取出煮熟的猪肉,直接在冰水中浸泡一段时间,冷却后再用冷水冲洗。

第四步:将煮熟的猪肉切片。我不喜欢太薄。吃起来不舒服,但我建议你把它切成薄片,这样味道会更好。

第五步:将油放入热锅,当火达到40-50%时,放下切好的猪肉翻炒,翻炒多余的猪油,然后翻炒至香味四溢,然后将肉拿出备用,用火翻炒。

第六步:把炸好的猪油放在锅里,倒入准备好的两茶匙豆瓣酱,翻炒至香味,再翻炒红油。

步骤7:红油炒好后,加入切碎的大蒜和红辣椒片,也炒一下,炒完香味后把猪肉放回锅里。

第八步:加入一点酱油和一点盐,快速翻炒,翻炒均匀,你就可以离开锅了。

它看起来很美味,不是吗?它流口水了吗?猪肉最近很贵,所以你可以做一点盐,同时喝点酒。哦,哈哈哈,开玩笑的。做自己喜欢的口味很好。好吃极了!

这道美味的猪肉已经做好了,请尝尝!几十年来我妈妈教我吃东西的方式是我最喜欢的用同一锅煮猪肉的方式。这尤其令人满意。今天准备两瓶酒可能不够。我们再来两瓶。有人想加入我们吗?

食物和爱是世界上唯一值得珍惜的东西。吃饭是一种幸福,品味是一种兴趣,烹饪是一种幸福!

大家好,我是铁头,一个喜欢烹饪和烹饪的客家人!

没有华丽的语言,没有华丽的环境,只有铁脑袋为家庭做饭。我想和你分享详细的家常菜菜单、客家菜、家庭小吃等。如果有任何缺点,请给我你的建议。在美食界,让我们一起进步,为我们的家庭做越来越美味的食物!